京都北山のダイニングカフェ・バリガシについて

京都北山ダイニングカフェ・バリガシ［cafe bali gasi］では、皆さんにゆったりとくつろいでもらいたいと思い、バリ島より照明器具を買い付け、手作りのテーブルや椅子を用意しました。
無料wifiを完備し、季節のよい時期には窓を開きオープンテラスで楽しめます。

昼は「大きな窓」から、たくさんの光を。
夜は「ロウソク」を置き、白壁に映る光の陰影をご用意しております。

バリの南国リゾートのようなくつろげる空間で、ナシアヤム鶏飯や、ナシバビ豚飯、ミーゴレン焼きそば、ナシゴレン焼き飯などのような、バリ島伝統料理やエスプーマかき氷、ダダール（焼クレープ）、バリ島スイーツ、ブブル(黒米のデザート)などのバリ 南国スイーツ、お酒、ドリンクを京都北山にある「ダイニングカフェ・バリガシ」でお楽しみください。

10代の頃、初めてバリ島やアジアに旅した時、知らない事や、知らない物が多すぎて自分が小さく思えました。

時間の流れが違う。
人のエネルギーが違う。
太陽や夜の持つ「イメージ」が全く違う。

そんな小さくても、ずっと続いた感動を大切に、内装やメニューを考えました。

アジアに行ったことがある人にも、アジアに行ったことがない人にも、同じくそんな雰囲気を感じてもらえたら嬉しいです。

京都北山ダイニングカフェ・バリガシ［cafe bali gasi］を作るにあたって一番、大切にしたことは、ゆったりと大切な人と、くつろいで欲しいということです。

恋人であり、友人であり、家族であるような、様々な大切な人と楽しんでいただくために、広々としたソファーや会話の邪魔にならない音質のスピーカを探し設置しました。
大切な人との有意義な時間を過ごしていただくことが一番の願いです。

手作りの温かさを大切に内装を考えました。
直線的な物ではなく、自然な曲線を、人の手が触れるごとに温かみを増すように、皆さんが、来店し座るたび、温かく成長するよう願いを込め製作しました。